陶瓷意大利食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目，陶瓷是陶器和瓷器的統(tǒng)稱(chēng)，在中國(guó)也是工藝品的一種。早在新石器時(shí)代，中國(guó)就有風(fēng)格粗獷、古樸的彩陶和黑陶。意大利法律第 21373 號(hào)適用于與食品接觸的材料。1982 年第 777 號(hào)法案，包括第 21373 號(hào)部長(zhǎng)令和后續(xù)更新，作為與食品接觸的材料的法定要求。
適用于塑料材料的意大利食品級(jí)要求符合歐盟指令2002/72/ec的要求。此外，該法律還有一些國(guó)家的要求，例如橡膠、硅、玻璃和不銹鋼，這些材料不在歐盟法律的范圍內(nèi)，但意大利法律有具體要求。
意大利制定了批準(zhǔn)的不銹鋼材料清單：所列不銹鋼材料僅用于與食品接觸的目的，因此材料必須符合純度標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)食品接觸測(cè)試，滿(mǎn)足所列要求 DM 21373 意大利
法規(guī)食品接觸材料：
塑料DM 21/3/73和修訂法規(guī)
陶瓷DM 4/4/1985和84/500/EEC
錫DM 18/2/1984。DM 號(hào)碼 243 of 01/6/1988
不銹鋼、碳鋼、鑄鐵DM 21/3/73&修改規(guī)定
橡膠DM 8/2/1995&93/11/EC
意大利食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目：全面遷移去離子水浸出法、全面遷移3%醋酸浸出法、全面遷移10%酒精浸出法、全面遷移橄欖油或橄欖油替代品（95%乙醇和異辛烷）浸出法、綜合遷移完全測(cè)試、3%醋酸全遷移、可溶性重金屬鎳和鉻、可萃取重金屬（84/500/EEC）、杯邊測(cè)試、水全遷移鉛萃取測(cè)試（僅適用于含鉛C級(jí)玻璃）、水中色移、3%醋酸中色移、10%乙醇中色移、成分分析。
